i mentioned cerelac in my last post about powdered food, and then i thought: how come i haven’t written about something so portuguese?!
every country has its own way to feed babies, and for a while in portugal, the staple was a fortified, sweet cereal concoction that toddlers inevitably fell in love with. the texture and taste are so reminiscent of a certain period of our childhood that nowadays, i think it’s mostly consumed by nostalgic adults who can’t get its catchy jingle out of their heads… :P
the whole thing was brought to portugal by egas moniz, our medicine nobel. he was a big fan of nestlé’s ideas and got the licensing to produce this particular kind of baby food in his hometown of avanca, where years prior he had set up a milk powder plant. over the years, he adapted cerelac’s formula to the national tastes and started using milk from the azores.
over 80 years later, cerelac is still being made there and exported to lots of countries, delighting children grown-ups all around the world. :)
3 replies on “cerelac”
Oh Ana, porque estás tu a assumir que as crianças já não comem Cerelac??? As minhas comeram imensa. Acho que qualquer criança passa ainda por essa fase – maravilhosa para o descanso dos pais – que é vê -los deliciarem-se com uma bela paparoca.
Pelo menos até ao dia em que se apercebem que aquilo é capaz de ser um bocado doce demais para ser comido diariamente… :)
Mas considero a Cerelac uma instituição infantil ainda!
olá paula! confesso que os meus amigos que agora têm filhos acham todos muito doce, pelo que pensei que a tradição se tinha perdido um pouco nas crianças… mas fico contente de saber que não! :D
Ate eu gosto de Cerelac, mas aqui na Australia nao existe! Por acaso ate me esqueci de comprar quando estive em Portugal ha umas semanas atras, mas tambem so como esporadicamente por ser demasiado rico.